Puiduliigid ja puiduteadus
Euroopa pöök
Euroopa pöök on Fagus sylvatica, hele peene tekstuuriga lehtpuit, mida kasutatakse Euroopa mööblis sageli.
Seda on lihtne puhtalt töödelda, auruga painutada ja ühtlaselt viimistleda. Niiskuse muutudes võib puit märgatavalt liikuda.
Pöök ei ole väljas looduslikult vastupidav, kui seda pole kasutuse jaoks muudetud või kaitstud.