Finishing
Покритие, безопасно за храни
Покритие, безопасно за храни, е втвърдена система от покритие или масло, подходяща за контакт с храни при посочените условия на употреба.
Какво означава#
„Безопасно за храни“ обикновено се отнася до завършената повърхност, след като покритието е напълно втвърдено, а не до мокрия продукт в кутията. В ЕС твърденията за контакт с храни трябва да съответстват на посочената от производителя употреба.
Защо купувачите го ценят#
Много дървени покрития са подходящи за случаен контакт с храни, след като се втвърдят, но сушенето и втвърдяването са различни процеси. Повърхност, която се усеща суха, може все още да отделя разтворител или да продължава да реагира.
Какво да проверите#
Проверете декларацията на производителя за контакт с храни, времето за втвърдяване и ограниченията за почистване. За дъски за рязане, сервиращи дъски или бар плотове съобразете покритието с използването на ножове, алкохол, топлина, киселини и многократно измиване. Не разчитайте само на миризмата, за да прецените дали покритието е втвърдено.
Related reading