Viimistlus
Kas mineraalõli on toiduga kokkupuutel ohutu? Tooteklassid ja puidust lõikelaua hooldus
Kontrollige õli klassi ja ettenähtud kasutust, seejärel järgige pealekandmise samme: toiduga kokkupuuteks sobivus sõltub tootest ja viimistletud pinnast.
KORENA Oil on toiduohutu viimistlemata või õlitatud köögipuul, kui üleliigne õli on ära pühitud, kuid Te ei tohiks eeldada, et iga mineraalõli sobib lõikelauale. Kontrollige täpset toodet, selle klassi, koostisosi ja ettenähtud kasutust. Laua hooldusvahendi puhul on viimane samm poleerimine: KORENA Butter on toiduohutu pärast poleerimist.
“Mineraalõli” nimetab materjalitüüpi. See ei ütle kogu lugu pudeli spetsifikatsiooni või otstarbe kohta. Tööpingi juures on kasulikud konkreetsed küsimused: mis on koostises, milline klass on märgitud, millistele pindadele see on mõeldud ja mida tuleb enne laua uuesti kasutamist teha?
Mida tähendab siin farmaatsiaklass?#
Farmaatsiaklass kirjeldab õli kvaliteedinõuet. Ph. Eur. viitab Euroopa Farmakopöale, mis kehtestab kvaliteedistandardid farmaatsiakontekstis kasutatavatele ainetele. EDQM selgitus Farmakopöa rolli kohta kirjeldab seda standardiraamistikku. Siin puudutab klassi märge valget mineraalõli, mitte eraldi kinnitust valmis lõikelauale.
Euroopa Farmakopöal on valge mineraalõli kohta monograafia. Monograafia on nimetatud aine spetsifikatsioon. Lauahoolduse puhul lugege klassi märget koos toote ettenähtud pindade ja pealekandmisetappidega.
KORENA Oil on 500 ml pudel 100% puhastatud valget farmaatsiaklassi mineraalõli (Ph. Eur.). See on märgitud koostisosa ja klass. Selle ettenähtud pinnad on viimistlemata või õlitatud lõikelauad, lihunikulauad, lusikad, kausid ja puidust köögitarvikud. Toodet valides hoidke need faktid koos.
Kuidas erinevad tehnilised ja tööstuslikud õlid?#
Tehniline või tööstuslik kirjeldab ettenähtud spetsifikatsiooni ja kasutust, mis võib olla puidust kööginõudega mitteseotud. Masinatele või muuks tööstuslikuks tööks müüdavaid tooteid ei tohiks asendada pelgalt sellepärast, et nende nimes on sõnad “mineraalõli”. Ka välimus ei otsusta valikut: selge vedelik vajab endiselt selget kirjeldust.
| Mida kontrollida | Kasulik teave laua hoolduseks | Mis ei ole piisav |
|---|---|---|
| Koostisosa | Selgelt nimetatud valge mineraalõli | “Õli” ilma koostiseta |
| Klass | Märgitud farmaatsiaklass, sealhulgas Ph. Eur., kui see on täpsustatud | Mitteseotud tehnilise kasutuse kirjeldus |
| Ettenähtud kasutus | Viimistlemata või õlitatud puidust kööginõud | Pudel, mis on mõeldud teistsuguseks tööks |
| Pealekandmine | Imenduge, seejärel pühkige; poleerige määratud hooldusvahend | Peale jäetud märg kiht |
Lugege läbi kogu toote kasutusjuhend. Klassi märge ei asenda ettenähtud kasutuse kontrollimist. Kui kirjeldus on puudulik, valige laua hoolduseks toode, mille kohta on faktid olemas, selle asemel et oletada värvi, lõhna või pudeli kuju põhjal.
Miks on üleliigse õli pühkimine oluline?#
Hooldusrutiini eesmärk on töödelda puitu ja jätta seejärel kasutatav pind. Alustage pesemisest õrna seebi ja sooja veega. Laske laual täielikult kuivada. Kandke õli puidusüü suunas puhta lapiga, kattes kõik pinnad ja otsapuidu. Jätke vähemalt 20 minutiks või uuel või väga kuival laual üleöö.
Pärast imendumist pühkige kõik pinnad ja servad puhta lapiga, et eemaldada see, mis jäi peale. Kontrollige ka sooni ja käepidemeid. Märg määre on üleliigne ja tuleb eemaldada. KORENA Oil on toiduohutu, kui see üleliigne kiht on ära pühitud. Keerake laud lõplikuks kontrolliks ümber, et ka aluspind oleks valmis.
See õli ei kõvene kõvaks viimistluseks. Kauem jätmine ei asenda pühkimist. Kui kasutate mõnd muud kõvenevat viimistlust, järgige selle toote täielikke kõvenemisjuhiseid. food safe finish glossary selgitab, miks viimistletud seisund koos koostisosadega oluline on.
Kas mineraalõli annab lauale lõhna või maitse?#
KORENA Oil on selge, lõhnatu ja maitsetu ning selles ei ole lisatud lõhna- ega värvaineid. See ei rääsu nagu oliivi- või päevalilleõli. Need omadused on kasulikud lusikatele, kaussidele ja laualõikudele, mida kasutate toidu lähedal, ilma lõhnastatud hoolduskihti lisamata.
Ärge omistage neid omadusi tundmatule pudelile. Kontrollige selle koostisosi ja juhiseid. Eristage ka toodet laua seisukorrast: olemasolev lõhn võib tulla jääkidest või varasemast töötlusest. Uus õli ei ole puhastusviis ega lubadus eemaldada vanu lõhnu. Kõigepealt puhastage, kuivatage ja kontrollige puitu.
Mis muutub, kui kasutate mesilasvahaga hooldusvahendit?#
KORENA Butter sisaldab kaalult 80% farmaatsiaklassi valget mineraalõli ja 20% kollast mesilasvaha (E901), 150 ml purgis. Selles ei ole lisatud lõhna- ega värvaineid. Kandke pärast õlitamist ja pühkimist õhuke kiht, seejärel poleerige puhta lapiga vett hülgava satiinviimistluseni.
KORENA Butter on toiduohutu pärast poleerimist. Eemaldage servadelt ja soontest paks jääk. oil and balm guide selgitab, millal kumbki samm on kasulik: heleda või kuiva puidu puhul on vaja õli, samas kui vee tilkumise lakkamine on märguanne uuendada õhukest hooldusvahendi kihti. Pühkige katsetilgad kohe ära.
Mis peaks sellest hooldusrutiinist välja jääma?#
Vältige tehnilisi õlisid, millel on mitteseotud otstarve, täpsustamata segusid ning lõhna- või värvainega tooteid, mida ei ole selleks tööks kirjeldatud. Oliivi- ja päevalilleõli võivad rääsuda ning ei sobi selle hooldusrutiini jaoks. Ärge kasutage KORENA Oili lakitud või hermeetilise kattega puidul.
Toiduga kokkupuuteks sobivus ei muuda laua pesemise viisi. Ärge kunagi pange seda nõudepesumasinasse ega jätke ligunema. Õlitage umbes kord kuus või siis, kui pind muutub heledaks või kuivaks; pudeli või purgi kohta ei ole kindlat kasutuskordade arvu. Järgige oiling steps ja valige wood care range seast, kasutades koostisosa, klassi ja ettenähtud kasutuse teavet koos.
Korduma kippuvad küsimused#
Kas mineraalõli on lõikelaual toiduohutu?#
KORENA Oil on toiduohutu viimistlemata või õlitatud köögipuul, kui üleliigne õli on ära pühitud. Ärge eeldage sama iga mineraalõli kohta; kontrollige täpset toote klassi, koostisosi, ettenähtud kasutust ja pealekandmisjuhiseid.
Mida tähendab Ph. Eur. mineraalõli puhul?#
Ph. Eur. viitab Euroopa Farmakopöale. KORENA Oili puhul tähistab see valge mineraalõli märgitud farmaatsiaklassi; see ei lisa eraldi kinnitust valmis lõikelauale.
Kas ma võin kasutada tööstuslikku mineraalõli puidust lõikelaual?#
Ärge asendage õliga, mis on mõeldud mitteseotud tööstuslikuks või tehniliseks otstarbeks. Valige toode, mida on kirjeldatud puidust köögitarvete jaoks, ning lugege enne kasutamist selle klassi, täielikku koostist ja viimistlusjuhiseid.
Kas ma pean mineraalõli enne laua kasutamist ära pühkima?#
Jah. Laske õlil imenduda, seejärel eemaldage üleliigne kõigilt pindadelt, servadelt ja soonte seest puhta lapiga. KORENA Oil on toiduohutu, kui üleliigne õli on ära pühitud; märja kihi jätmine ei ole lõpetatud hooldusrutiin.
Kas mineraalõli ja mesilasvahaga hooldusvahend on toiduohutu?#
KORENA Butter on toiduohutu pärast poleerimist. See sisaldab kaalult 80% farmaatsiaklassi valget mineraalõli ja 20% kollast mesilasvaha (E901); kandke pärast õlitamist ja pühkimist õhuke kiht ning seejärel poleerige puhta lapiga.