Viimeistely
Kuinka öljytä puiset leikkuulaudat (ja kuinka usein)
Öljyä puhdas, kuiva puu kaikilta pinnoilta ja päätypinnasta, anna sen imeytyä, pyyhi ylimäärä pois ja tarkista kunto joka kuukausi.
Öljyä puinen leikkuulauta kaikilta pinnoilta ja päätypinnasta sen jälkeen, kun olet pessyt ja kuivannut sen täysin, ja pyyhi sitten ylimäärä pois; toista noin kerran kuukaudessa tai aina kun puu näyttää vaalealta tai kuivalta. Anna öljyn imeytyä vähintään 20 minuuttia. Uusi tai hyvin kuiva lauta hyötyy siitä, että sen antaa olla yön yli ennen pyyhkimistä.
Lauta itse kertoo sinulle enemmän kuin kalenteripäivä. Katso leikkuupintaa, käännä lauta ympäri ja tarkista reunat. Vaalea harmaa kohta, kuiva tuntu tai reuna, joka näyttää janoisemmalta kuin keskiosa, on syy öljytä. Käsittele koko lauta, vaikka vain yksi alue kiinnittäisi huomiosi ensin.
Mitä tarvitset ennen öljyämistä?#
Varaa puhdas liina, mieto saippua, lämmintä vettä ja puisiin keittiövälineisiin tarkoitettu mineraaliöljy. Pidä toinen puhdas liina ylimäärän poistamista varten. Valitse paikka, jossa voit kääntää laudan ympäri ilman, että siihen tarttuu muruja tai pölyä. Tarvitset pääsyn myös alapintaan, ei vain siihen pintaan, jolla yleensä leikkaat.
KORENA Oil on 500 ml pullo 100 % puhdistettua valkoista mineraaliöljyä farmaseuttista laatua (Ph. Eur.). Se on kirkasta, hajutonta ja mautonta, eikä siihen ole lisätty tuoksua tai väriä. Se sopii käsittelemättömille tai öljytyille laudoille, lihakirveille ja puisille työvälineille. Älä käytä tätä hoitotapaa lakatulle tai vernissapinnalle puulle.
Jos et ole varma, millainen pintakäsittely laudassasi on, tarkista hoito-ohjeet ennen aloittamista. Tiivistetty pinta tarvitsee juuri sille pintakäsittelylle sopivaa hoitoa. Selityksemme elintarviketurvallisesta pintakäsittelystä auttaa asettamaan tämän eron kontekstiin. Jos haluat valita öljytyyppien välillä, lue leikkuulaudan öljyvertailu.
Miten lauta pestään ja kuivataan?#
Pese mietoa saippuaa ja lämmintä vettä käyttäen. Poista ruoka kulmista ja reunoista sekä leikkuupinnalta, huuhtele sitten ja pyyhi pintavesi pois. Älä jätä lautaa seisomaan altaaseen. Älä koskaan laita sitä astianpesukoneeseen äläkä jätä likoamaan.
Anna puun kuivua kokonaan ennen öljyn levittämistä. Heti pesun jälkeen kuiva tuntu ei ole sama asia kuin täysin kuiva puu. Yön yli antaminen antaa sille aikaa; tarkista se vielä kerran ennen kuin aloitat. Aseta se paikkaan, jossa ilma pääsee molemmille leveille pinnoille, poissa suorasta lämmöstä. Öljy kuuluu puhtaan, kuivan puun hoitoon, joten älä käytä sitä peittämään kosteita kohtia tai ruokajäämiä.
Miten öljytään kaikki pinnat ja päätypinta?#
Laita öljyä liinalle ja työskentele syyn suuntaisesti. Käsittele yläpinta, alapinta ja kaikki reunat. Käännä lautaa työskentelyn aikana, jotta näet mahdolliset kuivat kohdat, jotka olet jättänyt väliin. Levitä reilusti kuivalle puulle niin, että öljy pysyy pinnalla eikä keräänny yhteen lammikkoon.
Kiinnitä huomiota päätypintaan: puukuitujen paljaisiin päihin. Laudassa, joka on tehty pitkistä säleistä, nämä näkyvät erityisesti säleiden päissä. Päätypintalaudassa ne muodostavat leikkuupinnan. Öljyä nämä alueet huolellisesti osana samaa käsittelykertaa. Kahvat, aukotukset ja mehunkeruuranan sivut ansaitsevat myös pyyhkäisyn öljytyllä liinalla.
Anna öljyn vaikuttaa vähintään 20 minuuttia. Uudelle tai hyvin kuivalle laudalle voit antaa sen olla yön yli. Poista sitten toisella liinalla kaikki ylimäärä kaikilta pinnoilta ja reunoilta. Valmiin pinnan pitäisi tuntua hoidetulta ilman märkää jälkeä kädessä. KORENA Oil on elintarviketurvallinen, kun ylimäärä on pyyhitty pois.
Miten aloitat uuden laudan?#
Uudelle, käsittelemättömälle laudalle öljyä kolme tai neljä kertaa ensimmäisen viikon aikana. Anna jokaisen levityksen imeytyä, mieluiten yön yli, ja pyyhi ylimäärä pois ennen seuraavaa käsittelyä. Peitä joka kerta kaikki pinnat ja päätypinta. Älä keskity kaikkea hoitoa vain leikkuupintaan.
Tämä on lyhyt aloitusrutiini, jota seuraa säännöllinen ylläpito. Se ei tarkoita öljyn lisäämistä päivittäin loputtomiin. Tarkkaile puuta käsittelykertojen välillä. Jos lauta pysyy hyvin vaaleana huolellisesta hoidosta huolimatta, käytä tarkempaa kuivan laudan kunnostusohjetta ennen kuin jatkat.
Kuinka usein öljytään käytön mukaan?#
Käytä noin kerran kuukaudessa lähtökohtana ja säädä sitten laudan ulkonäön mukaan. Pesu- ja käyttötavat vaihtelevat keittiöittäin, joten kiinteät viikoittaiset aikataulut voivat ohittaa sen, mitä puulle todella tapahtuu.
| Miten lautaa käytetään | Mitä tarkistaa | Milloin öljytä |
|---|---|---|
| Uusi, käsittelemätön lauta | Kaikki pinnat ja päätypinta | Kolme tai neljä kertaa ensimmäisen viikon aikana |
| Päivittäin käytetty ja pesty lauta | Vaaleat kohdat ja kuivat reunat | Noin kuukausittain tai aiemmin, jos vaalea tai kuiva |
| Satunnaisesti käytetty lauta | Molemmat pinnat ennen seuraavaa käyttökertaa | Noin kuukausittain tai aina kun se näyttää kuivalta |
| Erittäin kuiva lauta | Hoidon jälkeen jääneet vaaleanharmaat alueet | Noudata kunnostusrutiinia ja arvioi sitten uudelleen |
Pulloa kohden ei ole mitään kiinteää käsittelykertojen määrää. Laudan koko, kunto ja imukyky muuttavat tarvittavan määrän. Arvioi jokainen käsittely peiton ja imeytymisen mukaan ja poista sitten pinnalle jäänyt öljy.
Milloin lisäät laudanhoitobalsamia?#
Öljyämisen ja pyyhkimisen jälkeen ohut kerros KORENA Butter antaa vettä hylkivän satiinipinnan. Työstä se kevyesti sisään ja kiillota sitten puhtaalla liinalla. Se on elintarviketurvallinen kiillotuksen jälkeen. Muutama vesipisara antaa myöhemmin nopean tarkistuksen: kun ne eivät enää helmeile, uusi ohut balmikerros ja pyyhi testivesi pois.
Jos puu näyttää myös vaalealta tai kuivalta, öljyä ensin. Öljyn ja laudanhoitobalsamin vertailu selittää tämän järjestyksen. Vältä tässä rutiinissa oliivi- ja auringonkukkaöljyä, koska ne voivat härskiintyä. Koko vaiheistusta varten KORENA Set yhdistää 500 ml öljyn ja 150 ml balmin yhteen pakkaukseen; puunhoitosarja listaa ne myös erikseen.
Usein kysytyt kysymykset#
Kuinka usein leikkuulauta kannattaa öljytä?#
Noin kerran kuukaudessa on hyödyllinen lähtökohta, tai aiemmin aina kun puu näyttää vaalealta tai kuivalta. Uudelle, käsittelemättömälle laudalle öljyä kolme tai neljä kertaa ensimmäisen viikon aikana ja pyyhi ylimäärä pois jokaisen käsittelyn jälkeen.
Kuinka kauan leikkuulaudan öljyn pitää imeytyä?#
Anna mineraaliöljyn vaikuttaa vähintään 20 minuuttia ennen ylimäärän pyyhkimistä. Uudelle tai hyvin kuivalle laudalle voit antaa sen olla yön yli; aloita aina täysin kuivasta puusta ja viimeistele pyyhkimällä kaikki pinnat ja reunat.
Kannattaako leikkuulauta öljytä molemmilta puolilta?#
Kyllä. Levitä öljy molemmille leveille pinnoille, kaikkiin reunoihin ja päätypintaan puhtaalla liinalla. Myös alapinta tarvitsee hoitoa, vaikka käyttäisit aina samaa puolta leikkaamiseen; poista ylimääräinen öljy kaikilta puolilta sen jälkeen.
Voiko leikkuulaudan öljytä heti pesun jälkeen?#
Odota, kunnes puu on täysin kuiva. Pintaveden pyyhkiminen on vasta ensimmäinen vaihe; anna ilman kiertää molemmilla puolilla, tarkista lauta vielä kerran ennen öljyämistä ja anna sen tarvittaessa kuivua yön yli.
Kuinka paljon mineraaliöljyä tarvitsen leikkuulaudalle?#
Käytä sen verran, että kaikki pinnat ja päätypinta peittyvät ja kuivat alueet ehtivät imeä sitä. Pullokohtaista kiinteää käyttömäärää ei ole, koska laudan koko ja imukyky vaihtelevat; pyyhi pinnalle jäänyt öljy pois.