Viimeistely
Onko mineraaliöljy elintarviketurvallinen? Laadut ja puisen leikkuulaudan hoito
Tarkista öljyn laatu ja käyttötarkoitus, sitten seuraa levitysvaiheita: elintarvikekelpoisuus kuuluu tuotteelle ja valmiille pinnalle.
KORENA Oil on elintarviketurvallinen käsittelemättömällä tai öljytyllä keittiöpuulla, kun ylimäärä on pyyhitty pois, mutta sinun ei pidä olettaa, että jokainen mineraaliöljy sopii leikkuulaudalle. Tarkista tarkka tuote, sen laatu, ainesosat ja käyttötarkoitus. Lautavahaa käytettäessä viimeinen vaihe on kiillotus: KORENA Butter on elintarviketurvallinen, kun se on kiillotettu.
“Mineraaliöljy” nimeää materiaalin tyypin. Se ei kerro kaikkea pullon spesifikaatiosta tai käyttötarkoituksesta. Työpöydällä hyödylliset kysymykset ovat konkreettisia: mitä sisällä on, mikä laatu on ilmoitettu, mille pinnoille se on tarkoitettu ja mitä sinun täytyy tehdä ennen kuin käytät lautaa uudelleen?
Mitä farmaseuttinen laatu tarkoittaa tässä?#
Farmaseuttinen laatu kuvaa öljyn laatumääritystä. Ph. Eur. viittaa Euroopan farmakopeaan, joka asettaa laatuvaatimukset farmaseuttisissa yhteyksissä käytettäville aineille. EDQM selitys farmakopean roolista kuvaa tämän standardikehyksen. Tässä laatumerkintä koskee valkoista mineraaliöljyä, ei erillistä hyväksyntää valmiille leikkuulaudalle.
Euroopan farmakopeassa on monografia valkoiselle mineraaliöljylle. Monografia on kyseisen aineen spesifikaatio. Laudanhoidossa lue laatumerkintä yhdessä tuotteen käyttötarkoituksen ja levitysvaiheiden kanssa.
KORENA Oil on 500 ml pullo 100-prosenttista puhdistettua valkoista mineraaliöljyä farmaseuttista laatua (Ph. Eur.). Se on ilmoitettu ainesosa ja laatu. Sen käyttökohteita ovat käsittelemättömät tai öljytyt leikkuulaudat, lihakirveet, lusikat, kulhot ja puiset keittiövälineet. Pidä nämä tiedot yhdessä, kun valitset tuotetta.
Miten tekniset ja teolliset öljyt eroavat toisistaan?#
Tekninen tai teollinen kuvaa aiottua spesifikaatiota ja käyttöä, jotka voivat olla täysin muita kuin puiset keittiövälineet. Koneisiin tai muuhun teolliseen työhön myytävät tuotteet eivät ole sopivia korvikkeita vain siksi, että niissä on sanat “mineraaliöljy”. Ulkonäkökään ei ratkaise valintaa: kirkas neste tarvitsee silti selkeän kuvauksen.
| Mitä tarkistaa | Hyödyllinen tieto laudan hoitoon | Mikä ei riitä |
|---|---|---|
| Ainesosa | Selvästi nimetty valkoinen mineraaliöljy | “Öljy” ilman koostumusta |
| Laatu | Ilmoitettu farmaseuttinen laatu, mukaan lukien Ph. Eur., jos se on mainittu | Asiaankuulumaton tekninen käyttökohdekuvaus |
| Käyttötarkoitus | Käsittelemätön tai öljytty puinen keittiöväline | Pullo, joka on tarkoitettu toiseen työhön |
| Levitys | Anna imeytyä, pyyhi sitten; kiillota ilmoitettu balmi | Märkä kerros pinnalle jätettynä |
Lue tuotteen koko käyttöohje. Laatumerkintä ei korvaa käyttötarkoituksen tarkistamista. Jos kuvaus on puutteellinen, valitse laudanhoitotuote saatavilla olevien tietojen perusteella sen sijaan, että arvaat värin, tuoksun tai pullon muodon perusteella.
Miksi ylimäärän pyyhkiminen pois on tärkeää?#
Hoitorutiinin tarkoitus on käsitellä puuta ja jättää sitten käyttökelpoinen pinta. Aloita pesemällä miedolla saippualla ja lämpimällä vedellä. Anna laudan kuivua kokonaan. Levitä öljyä syiden suuntaisesti puhtaalla liinalla, peittäen kaikki pinnat ja päätypinnan. Anna vaikuttaa vähintään 20 minuuttia tai yön yli uudelle tai hyvin kuivalle laudalle.
Imeytymisen jälkeen pyyhi kaikki pinnat ja reunat puhtaalla liinalla poistaaksesi pinnalle jääneen ylimäärän. Tarkista myös urat ja kahvat. Märkä kalvo on ylimäärää, joka pitää poistaa. KORENA Oil on elintarviketurvallinen, kun tämä ylimäärä on pyyhitty pois. Käännä lauta lopuksi vielä tarkistettavaksi, jotta myös alapuoli on valmis.
Tämä öljy ei kovetu kovaksi pinnaksi. Pidempi odotus ei poista tarvetta pyyhkiä. Jos käytät jotain muuta kovettuvaa pintakäsittelyä, noudata sen tuotteen koko kovettumisohjetta. elintarviketurvallisen pinnan sanasto selittää, miksi valmiin pinnan tila on tärkeä ainesosien ohella.
Antaako mineraaliöljy laudalle hajua tai makua?#
KORENA Oil on kirkas, hajuton ja mauton, eikä siinä ole lisättyä tuoksua tai väriä. Se ei härskiinny, toisin kuin oliivi- tai auringonkukkaöljy. Nämä ominaisuudet ovat hyödyllisiä lusikoissa, kulhoissa ja laudoissa, joita käytät ruoan kanssa, ilman että lisäät niihin tuoksuvaa hoitokerrosta.
Älä siirrä näitä ominaisuuksia tuntemattomaan pulloon. Tarkista sen omat ainesosat ja ohjeet. Erota myös tuote laudan kunnosta: jo olemassa oleva haju voi tulla jäämistä tai aiemmasta käsittelystä. Uusi öljy ei ole puhdistusaine eikä lupaus poistaa vanhoja hajuja. Puhdista, kuivaa ja tarkista puu ensin.
Mitä muuttuu, kun käytät mehiläisvahabalmia?#
KORENA Butter sisältää painosta mitattuna 80 % farmaseuttista valkoista mineraaliöljyä ja 20 % keltaista mehiläisvahaa (E901), 150 ml purkissa. Siinä ei ole lisättyä tuoksua tai väriä. Levitä ohut kerros öljyämisen ja pyyhkimisen jälkeen, ja kiillota sitten puhtaalla liinalla vettähylkiväksi satiinipinnaksi.
KORENA Butter on elintarviketurvallinen, kun se on kiillotettu. Poista paksu jäämä reunoista ja urista. öljyn ja balmin opas selittää, milloin kumpikin vaihe on hyödyllinen: vaalea tai kuiva puu tarvitsee öljyä, kun taas veden helmeilyn loppuminen on merkki ohueen balmikerrokseen uusimiselle. Pyyhi testitipat pois heti.
Mikä ei kuulu tähän rutiiniin?#
Vältä teknisiä öljyjä, joiden tarkoitus on jokin muu, määrittelemättömiä seoksia sekä tuotteita, joissa on lisättyjä tuoksuja tai värejä, joita ei ole kuvattu tätä käyttötarkoitusta varten. Oliivi- ja auringonkukkaöljy voivat härskiintyä, eikä ne ole hyviä valintoja tähän huoltorutiiniin. Älä käytä KORENA Oilia lakatulle tai vernissatulle puulle.
Elintarvikekelpoisuus ei muuta sitä, miten peset laudan. Älä koskaan laita sitä astianpesukoneeseen tai jätä likoamaan. Öljyä noin kerran kuukaudessa tai kun puu on vaalea tai kuiva; pulloa tai purkkia kohden ei ole kiinteää levityskertojen määrää. Noudata öljyämisen vaiheita ja valitse puunhoitovalikoimasta ainesosan, laadun ja käyttötarkoituksen tiedot yhdessä huomioiden.
Usein kysytyt kysymykset#
Onko mineraaliöljy elintarviketurvallinen leikkuulaudoille?#
KORENA Oil on elintarviketurvallinen käsittelemättömällä tai öljytyllä keittiöpuulla, kun ylimäärä on pyyhitty pois. Älä oleta samaa kaikista mineraaliöljyistä; tarkista tarkan tuotteen laatu, ainesosat, käyttötarkoitus ja levitysohjeet.
Mitä Ph. Eur. tarkoittaa mineraaliöljyssä?#
Ph. Eur. viittaa Euroopan farmakopeaan. KORENA Oilissa se osoittaa valkoisen mineraaliöljyn ilmoitetun farmaseuttisen laadun; se ei lisää erillistä hyväksyntäväitettä valmiille leikkuulaudalle.
Voinko käyttää teollista mineraaliöljyä puiselle leikkuulaudalle?#
Älä korvaa öljyllä, joka on tarkoitettu muuhun teolliseen tai tekniseen käyttöön. Valitse tuote, joka on kuvattu puisille keittiövälineille, ja lue sen laatu, täydet ainesosat ja viimeistelyohjeet ennen levitystä.
Pitääkö mineraaliöljy pyyhkiä pois ennen laudan käyttöä?#
Kyllä. Anna öljyn imeytyä, ja poista sitten ylimäärä kaikilta pinnoilta, reunoista ja urista puhtaalla liinalla. KORENA Oil on elintarviketurvallinen, kun ylimäärä on pyyhitty pois; märän kerroksen jättäminen ei ole valmis rutiini.
Onko mineraaliöljy- ja mehiläisvahabalmi elintarviketurvallinen?#
KORENA Butter on elintarviketurvallinen, kun se on kiillotettu. Se sisältää painosta mitattuna 80 % farmaseuttista valkoista mineraaliöljyä ja 20 % keltaista mehiläisvahaa (E901); levitä ohut kerros öljyämisen ja pyyhkimisen jälkeen, ja kiillota sitten puhtaalla liinalla.