Apdare
Labākā eļļa griešanas dēļiem: kā salīdzināt galvenās izvēles
Attīrīta minerāleļļa ir piemērota regulārai dēļu kopšanai; salīdziniet to ar pārtikas eļļām un cietējošām apdarēm, pirms izlemjat, ko lietot uz Jūsu virtuves koka.
Attīrīta baltā minerāleļļa, kas paredzēta koka virtuves piederumiem, ir praktiska izvēle neapstrādātiem vai eļļotiem griešanas dēļiem, jo tā nesasmok un ir viegli atjaunojama, kad koks izskatās bāls vai sauss. Izvēlieties produktu pēc tā sastāvdaļām, klases un paredzētā lietojuma. Vārds “eļļa” vien pats par sevi Jums pasaka ļoti maz par to, kas ir pudelē.
Olīveļļa, saulespuķu eļļa, minerāleļļa, lineļļa un tunga eļļa veic atšķirīgus uzdevumus. Dažas ir virtuves sastāvdaļas. Dažas izmanto koka apdaru cietēšanai. Pirms salīdzināt tās, pārbaudiet dēļa esošo apdari: uzturošā eļļa atklātam kokam nav tas pats, kas apdare, kas uzklāta dēļa izgatavošanas laikā.
Kā salīdzinās galvenās eļļas?#
Tabula atdala ikdienas dēļu kopšanu no cietējošas apdares izvēles. “Droša saskarei ar pārtiku pēc noslaucīšanas” attiecas uz norādīto dēļu kopšanas minerāleļļu, nevis uz katru produktu, kas tiek pārdots ar tādu pašu sastāvdaļas nosaukumu.
| Eļļa | Saskābšana un smarža | Vai tā cietē? | Saskare ar pārtiku pēc uzklāšanas | Kā atjaunot |
|---|---|---|---|---|
| Attīrīta baltā minerāleļļa dēļu kopšanai | Nesasmakst; KORENA Oil ir bez smaržas | Nenasūcoša; necietē līdz cietai apdarei | KORENA Oil ir droša saskarei ar pārtiku pēc liekā noslaucīšanas | Aptuveni reizi mēnesī vai, kad virsma kļūst bāla vai sausa |
| Olīveļļa | Var sasmakt; kulinārais aromāts mainās | Nav uzticama cietējoša dēļa apdare | Pārtikas eļļa nenozīmē, ka tā ir piemērota ilgstošai koka apstrādei | Šai ikdienas kopšanai izvairieties no tās |
| Saulespuķu eļļa | Var sasmakt; aromāts mainās | Nav aizstājējs norādītai cietējošai apdarei | Pārtikas eļļa nenozīmē, ka tā ir piemērota ilgstošai koka apstrādei | Šai ikdienas kopšanai izvairieties no tās |
| Lineļļa | Atkarīgs no sastāva un stāvokļa | Žūstoša eļļa, ko izmanto cietējošās apdarēs | Pārbaudiet konkrēto produktu, paredzēto lietojumu un pilnīgas sacietēšanas norādes | Ievērojiet apdares ražotāja norādes |
| Tunga eļļa | Atkarīgs no sastāva un stāvokļa | Žūstoša eļļa, ko izmanto cietējošās apdarēs | Pārbaudiet konkrēto produktu, paredzēto lietojumu un pilnīgas sacietēšanas norādes | Ievērojiet apdares ražotāja norādes |
ASV Forest Products Laboratory Wood handbook finishing chapter lineļļu un tunga eļļu identificē kā žūstošas eļļas. Šī atšķirība izskaidro, kāpēc to apstrādes soļi atšķiras no minerāleļļas iestrādes un noslaucīšanas rutīnas.
Kāpēc nenasūcoša eļļa ir piemērota ikdienas dēļiem?#
Dēlim, ko regulāri lieto, mazgā un žāvē, nepieciešama kopšana, ko var atkārtot, neatjaunojot cietu apdari. Minerāleļļu iestrādā tīrā, pilnīgi sausā kokā, ļauj tai uzsūkties un pēc tam noslauka. Šajā procesā nav jāpanāk cieta plēve. Spīdīgs slapjš plankums ir liekais, kas jānoņem, nevis pierādījums tam, ka darbs ir paveikts labi.
KORENA Oil satur 500 ml 100% attīrītas baltās minerāleļļas farmaceitiskās kvalitātes (Ph. Eur.). Tā ir dzidra, bez smaržas un bez garšas, bez pievienota aromāta vai krāsas. Šīs ir noderīgas īpašības dēļiem, bļodām un karotēm: produkts nepievieno Jūsu kokam kulināru aromātu. minerāleļļas un saskares ar pārtiku rokasgrāmata skaidro kvalitātes klasi un pēdējo noslaucīšanas soli.
Lietojiet to uz neapstrādāta vai eļļota koka, pārklājot visas virsmas un gala šķiedru. Atstājiet vismaz uz 20 minūtēm vai uz nakti jaunam vai ļoti sausam dēlim, pēc tam noslaukiet lieko. pilna eļļošanas rokasgrāmata parāda secību, tostarp trīs vai četras apstrādes jaunā dēļa pirmajā nedēļā.
Kāpēc šim darbam izvairīties no olīveļļas un saulespuķu eļļas?#
To pieejamība virtuvē tās padara vilinošas. Taču eļļa, kas paredzēta ēdienam, automātiski nav īstā apstrāde kokam, ko regulāri lietos un mazgās. Olīveļļa un saulespuķu eļļa var sasmakt. Attīrīta minerāleļļa nesasmok.
Izvēlieties kopšanas produktu pirms darba sākšanas, nevis lietojiet to, kas ir blakus plītij. Ja dēlis jau ir apstrādāts ar pārtikas eļļu, nomazgājiet to, ļaujiet pilnībā nožūt un pārbaudiet, vai nav saglabājusies smarža vai nevienmērīga virsma. Cita eļļa ne vienmēr noņems vecas smakas vai traipus. Ja koks joprojām izskatās sauss, novērtējiet tā stāvokli ar atjaunošanas rokasgrāmatu.
Kas jāpārbauda pie lineļļas vai tunga eļļas?#
Skatiet pilnu sastāvu un ražotāja paredzēto lietojumu. Produkta nosaukums var aprakstīt vienu sastāvdaļu, nenorādot visu, kas ir iepakojumā. Apdares maisījums var ietvert citus komponentus, tāpēc nepārceliet pārtikas saskares apgalvojumu no viena produkta uz citu.
Cietējošai apdarei ievērojiet tās sagatavošanas, uzklāšanas un pilnīgas sacietēšanas norādes. Lieko noslaucīt nav tas pats, kas pabeigt cietēšanu. Ja Jūsu dēlim jau ir šāda apdare, kopiet to saskaņā ar šīm norādēm, nevis pieņemiet, ka attiecas mēneša minerāleļļas rutīna. Mūsu food safe finish glossary skaidro, kāpēc piemērotība pieder konkrētai apdarei un tās pareizai uzklāšanai.
Kad varētu būt jēga no hardwax oil?#
hardwax oil var būt piemērota izvēle, ja Jūs izvēlaties norādītu cietējošu apdari koka virsmai un Jums ir norādes, kas aptver tās paredzēto lietojumu. Uztveriet to kā apdares lēmumu. Pārbaudiet, kam virsma tiks izmantota, kā to tīrīs un kādu kopšanu pieprasa ražotājs.
Neapstrādātam vai ar minerāleļļu apstrādātam griešanas dēlim vienkāršāka, atkārtojama rutīna ir eļļa, uzsūkšanās un noslaucīšana. Ja vēlaties papildu virsmas ūdensnoturību, izmantojiet plānu dēļu balzamu un nopulējiet to; mūsu board butter comparison skaidro papildu soli. Neviens no variantiem nepadara dēli piemērotu mērcēšanai vai mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā.
Kā izvēlēties, nepārkomplicējot?#
Izlasiet trīs lietas: sastāvdaļas, klasi un paredzēto virsmu. Pēc tam pārbaudiet norādes par galīgo lietojamo stāvokli. Izvairieties no smaržīgām, krāsotām vai tehniskām eļļām, kuru paredzētais lietojums nav saistīts ar virtuves koku. Nelietojiet minerāleļļu uz lakotiem vai ar laku pārklātiem dēļiem.
Regulārai kopšanai izvēlieties skaidri aprakstītu dēļu kopšanas minerāleļļu un vērojiet koku, nevis skaitiet apstrādes no pudeles. Nav fiksēta uzklāšanas reižu skaita: izmērs un uzsūktspēja atšķiras. KORENA Oil atbilst šai rutīnai; koka kopšanas kategorija to novieto blakus balzāmam tiem, kas vēlas arī satīna apdari.
Biežāk uzdotie jautājumi#
Kāda ir labākā eļļa koka griešanas dēlim?#
Attīrīta baltā minerāleļļa, kas paredzēta koka virtuves piederumiem, ir praktiska izvēle neapstrādātiem vai eļļotiem dēļiem. Tā nesasmok; KORENA Oil ir bez smaržas un droša saskarei ar pārtiku pēc liekā noslaucīšanas.
Vai es varu lietot olīveļļu uz griešanas dēļa?#
Izvairieties no olīveļļas regulārai dēļa kopšanai, jo tā var sasmakt. Izvēlieties minerāleļļu, kas paredzēta koka virtuves piederumiem, uzklājiet to tīram un pilnīgi sausam kokam, pēc tam ļaujiet tai uzsūkties un noslaukiet lieko.
Vai saulespuķu eļļa ir laba koka griešanas dēļiem?#
Saulespuķu eļļa var sasmakt, tāpēc tā nav laba izvēle šai kopšanas rutīnai. Norādītā dēļu kopšanas minerāleļļa ir vieglāk atjaunojama: pārklājiet visas virsmas un gala šķiedru, ļaujiet tai uzsūkties un noslaukiet lieko.
Vai es varu lietot lineļļu vai tunga eļļu uz griešanas dēļa?#
Pirms izvēlaties kādu no tām kā apdari, pārbaudiet precīzu sastāvu un norādīto lietojumu. Abas ir žūstošas eļļas, tāpēc ievērojiet produkta pilnīgas sacietēšanas norādes; minerāleļļas iestrādes un noslaucīšanas rutīna uz tām neattiecas.
Vai jebkura minerāleļļa ir piemērota griešanas dēlim?#
Nē. Lasiet klasi, sastāvdaļas un paredzēto lietojumu, nevis izvēlieties tikai pēc nosaukuma. Lietojiet produktu, kas aprakstīts koka virtuves piederumiem; neaizstājiet to ar rūpniecisku vai tehnisku eļļu ar nesaistītu mērķi.