Difetti u karatteristiċi

Tgħawwiġ

It-tgħawwiġ huwa bidla mill-forma ċatta jew dritta maħsuba tal-injam.

It-tazza tgħawweġ mal-wisa’, il-pruwa tgħaddi mat-tul u l-brim jgħolli l-kantunieri barra minn pjan wieħed. Fallakka tista’ turi aktar minn forma waħda.

Kejjel it-tgħawwiġ qabel tippjana l-ħxuna finali. L-iċċattjar ineħħi l-injam, għalhekk tgħawwiġ serju jista’ jħalli fallakka nominalment ħoxna rqiqa wisq.