Finitura
Il-metodu tat-tnixxif jirreġistra kif tneħħiet l-umdità mill-injam.
Entrati komuni jinkludu aħdar, imnixxef bl-arja, imnixxef fil-forn u kombinazzjonijiet ta’ tnixxif bl-arja u fil-forn. Il-metodu jżid kuntest ma’ qari attwali tal-umdità.
Ma jiħux post il-kejl. Il-ħżin wara t-tnixxif jista’ jibdel il-kundizzjoni b’mod sostanzjali.
Aktar termini
Il-kontenut ta’ umdità huwa l-ammont ta’ ilma fl-injam espress bħala persentaġġ tal-massa tiegħu niexfa fil-forn.
Injam imnixxef fil-forn ikun tnixxef f’kamra kkontrollata b’sħana, umdità u fluss tal-arja ġestiti.
Injam aħdar ikun għadu kemm inqata’ jew għad għandu livell għoli ta’ umdità mis-siġra ħajja.
Injam imnixxef bl-arja jkun tilef l-umdità permezz tal-fluss naturali tal-arja mingħajr ma jiddependi biss fuq forn imsaħħan.