Finitura
Injam aħdar ikun għadu kemm inqata’ jew għad għandu livell għoli ta’ umdità mis-siġra ħajja.
Huwa aktar faċli biex jingħata forma għal xi snajja’, iżda jinxtorob u jista’ jixxaqqu, jitgħawweġ jew jitgħawweġ f’brim waqt li jinxef. Il-qisien tal-għamara ma jistgħux jitqiesu stabbli.
Ippjana l-ħin tat-tnixxif u ħxuna żejda qabel tixtri fallakki ħodor għal xogħol fuq ġewwa.
Aktar termini
Il-kontenut ta’ umdità huwa l-ammont ta’ ilma fl-injam espress bħala persentaġġ tal-massa tiegħu niexfa fil-forn.
Injam imnixxef fil-forn ikun tnixxef f’kamra kkontrollata b’sħana, umdità u fluss tal-arja ġestiti.
Injam imnixxef bl-arja jkun tilef l-umdità permezz tal-fluss naturali tal-arja mingħajr ma jiddependi biss fuq forn imsaħħan.
Injam imnixxef parzjalment ikun beda jinxef iżda ma laħaqx il-kundizzjoni fil-mira għall-użu maħsub.